夏野菜の焼きびたし
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かぼちゃ |
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5～15分 |
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101Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/8個 |
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| サヤインゲン | 6本 |
| おくら | 6本 |
| なす | 1本 |
| しょうが | 1/2片 |
| 三河白だし | 大さじ4 |
| サラダ油 | 少々 |
- かぼちゃ、なすは7mm厚さに切る。おくらはガクをむき、塩（分量外）で板ずりし、楊枝などでところどころ穴をあける。
- フライパンにサラダ油を熱し、1とさやいんげんを焼く。
- 2が熱いうちに三河白だしに漬け込む。冷めたら器に盛り、すりおろしたしょうがを添える。
2014年08月
