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つくね大根
つくね大根
大根
5~15分
263Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
大根
300g
サラダ油
大さじ1
絹さや
8枚
大根の葉
20g
A
卵
1個
片栗粉
大さじ2
塩
少々
鶏挽き肉
300g
B
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大根は5mm角に、大根の葉は小口切りにする。
ボウルにA、1を加えて粘りがでるまで練って食べやすい大きさに丸める。
フライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。Bを加えて煮絡め、器に盛り茹でた絹さやを添える。
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