ブロッコリー |
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5~15分 | |
189Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
ブロッコリー | 1個 |
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牛肉モモスライス | 150g |
赤パプリカ | 1/2個 |
しょうが | 1片 |
片栗粉 | 大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ1/2 |
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しょうゆ | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
溶き卵 | 1/2個分 |
オイスターソース | 大さじ1 |
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酒 | 大さじ1/2 |
- ブロッコリーは小房に分け、皮を厚めにむいた茎は短冊切りにし、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。※ 御家庭の電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。
- 牛モモスライスはAで下味をつける。
- フライパンにサラダ油とみじん切りにしたしょうがを熱し、香りが立ったら2を加えて炒める。火が通ったら1、乱切りにした赤パプリカを加えてさらに炒める。
- 3にBを加えて調味し、器に盛る。