まいたけのかき揚げ

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メインの食材 まいたけ
調理時間 16分～30分
カロリー 275Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）
まいたけ 100ｇ
玉ねぎ 1/4個
サヤインゲン 2本
薄力粉 小さじ1
揚げ油 適宜
塩 少々
A
薄力粉 1/2カップ
水 1/2カップ（冷水）
溶き卵 1/3個分

作り方

  1. まいたけは小房に分ける。玉ねぎはくし形に切り、さやいんげんは1.5ｃｍ長さに切る。
  2. 1をボウルに入れて薄力粉をふり、混ぜ合わせる。
  3. Ａを軽く混ぜ合わせて衣をつくり、2に加えてざっくりと混ぜる。
  4. 3を1/4量ずつ170℃に熱した油で揚げ、器に盛り、塩を添える。

2013年11月