長芋の甘酢漬け

レシピを印刷する

メインの食材 長いも
調理時間 3~5分
カロリー 42Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(作りやすい分量)
長いも 200g
にんじん 40g
A
1/2カップ
砂糖 大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
鷹の爪 1/2本分
昆布 3cm角

作り方

  1. 長芋と人参は短冊切りにする。
  2. ボウルにAを混ぜ合わせ、1を約半日漬け込む(さっぱりがお好みの方は1時間程でいただけます)。

ポイント&ヒント

漬け込み時間は除く。

2015年01月