だだ茶豆の冷たいスープ

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メインの食材 だだ茶豆
調理時間 16分~30分
カロリー 185Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
だだ茶豆 400g
牛乳 1・1/2カップ
胡椒 少々
少々
野菜ブイヨン 1/2袋

作り方

  1. だだ茶豆をやわらかくなるまでゆで、さやから出す。
  2. 牛乳と1をミキサーに入れて混ぜ、なめらかになったら鍋に移す。
  3. 2に野菜ブイヨンと塩・胡椒を加えて調味し、沸騰直前まで温めてから、冷蔵庫などで冷やして器に盛る。お好みでハーブを添える。