なすのオーブンチーズ焼き

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メインの食材 なす
スライスチーズ
調理時間 5~15分
カロリー 109Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
なす 4個
スライスチーズ 4枚
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 小さじ2
大さじ1
塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 耐熱皿に薄切りにしたなすと水を入れてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱し、水気を切る。
  2. 1を平たく並べ、みじん切りにした玉ねぎをのせる。塩・胡椒をしてオリーブ油をまわしかける。チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。お好みでみじん切りにしたパセリをふる。