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長いもオムレツ
長いもオムレツ
豚挽き肉
長いも
5~15分
227Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
豚挽き肉
150g
長いも
1/2本
卵
4個
サラダ油
大さじ1
塩・胡椒
少々
フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を炒める。千切りにした長いもを加えて更に炒め、塩・胡椒する。
別のフライパンに、溶いた卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟状にする。その上に1をのせオムレツにする。
2を器に盛り、お好みでトマトケチャップ、パセリを添える。
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