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なすと挽き肉の鍋しぎ
なすと挽き肉の鍋しぎ
牛・豚合挽き肉
5~15分
250Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
牛・豚合挽き肉
200g
なす
6本
サラダ油
大さじ2
塩
少々
白炒りごま
少々
A
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ3
なすは乱切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を炒める。1を加えてさらに炒め、火が通ったらあわせたAを加えて調味し、塩で味をととのえる。
器に2を盛り、白炒りごまをふる。
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