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白菜のラー油漬け
白菜のラー油漬け
白菜
3~5分
47Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
白菜
300g
塩
少々
白炒りごま
大さじ1/2
A
砂糖
大さじ1
酢
1/2カップ
ラー油
小さじ1
白菜は5mm幅に切り、塩をふって水気がでるまでしばらく置く。
鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、粗熱をとる。水気をきった1、白炒り胡麻を加えて和え、冷蔵庫で味がなじむまで置き器に盛る。
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