スパイシーフライドチキン

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メインの食材 鶏手羽中
調理時間 16分~30分
カロリー 217Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
鶏手羽中 500g
揚げ油 適宜
A
赤ワイン 大さじ2
醤油 大さじ2
小さじ1/2
B
薄力粉 大さじ5
カレー粉 大さじ1
あらびき黒胡椒 小さじ1

作り方

  1. 鶏肉は解凍し、表面にフォークで穴をあける。ビニール袋にAを入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみこみ、冷蔵庫で約1時間漬け込む。
  2. 1の水気をきり、混ぜ合わせたBをまぶす。
  3. 170℃の油で、2をきつね色になるまで揚げ、器に盛り、お好みで野菜を添える。

2013年01月