ブロッコリーと根菜たっぷりスープ
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ブロッコリー |
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5～15分 |
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123Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ブロッコリー | 1/2個 |
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| さつまいも | 100ｇ |
| れんこん | 50ｇ |
| ごぼう | 10ｃｍ |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 野菜ブイヨン | 5ｇ |
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| 水 | 1・1/2カップ |
- ブロッコリーは小房に分け、皮を厚めにむいた茎は短冊切りにする。
- さつまいも、れんこん、ごぼうはひと口大に切り、水にさらす。
- 鍋にＡと2を入れて煮て、火が通ったら1を加えさらに煮る。器に盛り、オリーブ油をかける。
2013年12月
