いちご大福

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（3個分）

A
水	大さじ3
砂糖	大さじ1

あんこを3等分にし、ヘタを取ったいちごを包み丸めておく。同様に3個作る。
越後餅は一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。ラップをふんわりかけ、電子レンジで1分20秒加熱したらいったん取り出し全体を混ぜ、ふたたびラップをふんわりかけ、さらに1分50秒加熱する。
②をなめらかになるまで木べら等で練り、片栗粉をふったバットにあけて全体にまぶす。
③を3等分にし、手で丸く広げ、餅が温かいうちに①を包む。同様に3個作る。

※ご家庭の電子レンジにより加熱時間が異なる場合があります。
※いちごの大きさにより作る個数を調整して下さい。