キャベツのスパイシーサンド

レシピを印刷する

メインの食材 キャベツ
調理時間 16分~30分
カロリー 75Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(2人分)
キャベツ 小1/4玉(120g)
にんじん 3~4cm(50g)
厚揚げ 1枚(油抜きしたもの)
食パン 4枚(6枚切り)
小さじ1/2
マヨネーズ 適宜
粒マスタード 適宜
A
大さじ1
黒こしょう ふたつまみ
カレー粉 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/2
B
醤油 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
しょうが 1片分(すりおろし)
大さじ1/2
はちみつ 小さじ1

レシピ提供:うーら

作り方

  1. 千切りにしたキャベツとにんじんに塩をふって軽く揉んでしばらく置き、水分が出たらぎゅっとしぼりAで和える。
  2. 厚揚げは厚さ半分に切り、熱したフライパン(油不要)で両面こんがり焼き、Bで煮絡める。
  3. トーストした食パンにマヨネーズとマスタードを塗り、1、2の順に乗せてサンドし半分に切って完成。

2009年03月