いくらおろし蕎麦

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メインの食材 そば
調理時間 16分～30分
カロリー 394Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）
そば 350ｇ（乾麺）
青じそ 8枚
大根 10ｃｍ
ミョウガ 2個
わさび 適宜
いくら醤油漬 90ｇ
きざみのり 適宜
白炒りごま 大さじ1/2
めんつゆ 1カップ（2倍希釈）

作り方

  1. そばはゆでて、水で洗いぬめりをとる。大根はおろし、大葉とみょうがは千切りにする。
  2. 器に1といくら醤油漬を彩りよく盛り、2倍に薄めためんつゆをかけ、白炒りごまをふり、お好みできざみ海苔とわさびを添える。