里芋と鶏のこっくり煮
 |
さといも |
|---|---|
 |
20 |
 |
331Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| さといも | 12個 |
|---|---|
| 水菜 | 80ｇ |
| 鶏肉手羽元 | 8本 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 水 | 1カップ |
| みりん | 大さじ2 |
- 里芋は塩（分量外）でもんでぬめりを取り、洗って水気を切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、1と鶏手羽先を焼き色つくまで焼く。
- 2にＡを加えて落とし蓋をして火が通るまで煮る。器に盛り、茹でて食べやすい長さに切った水菜を添える。
