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大根のポトフ
大根のポトフ
大根
16分~30分
324Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
大根
800g
牛モモブロック
500g
にんじん
1本
ペコロス
8個
大根の葉
20g
サラダ油
小さじ2
塩
少々
あらびき黒胡椒
少々
A
野菜ブイヨン
1袋
水
5カップ
牛モモブロックは食べやすい大きさに切り、塩・粗挽き黒胡椒する。
大根は縦四つ割りに、人参は乱切りに、にんにくは半分に切る。
鍋にサラダ油を熱し、1を炒め、2、ペコロス、Aを入れて火が通るまで煮る。4cm長さに切った大根の葉を加えて軽く煮て、器に盛る。
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