小松菜とホタテのミルク煮
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小松菜 ほたて貝柱 |
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16分～30分 |
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275Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 小松菜 | 200ｇ |
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| ほたて貝柱 | 200ｇ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
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| 牛乳 | 1カップ |
| 中華スープベース | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
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| 片栗粉 | 小さじ2 |
- 小松菜は茹でて水にさらし、水気をしぼって４㎝長さに切る。
- 帆立貝柱は塩・胡椒して薄力粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
- ２にＡを加え弱火で約10分煮て、混ぜ合わせたＢでとろみをつける。
１を加え軽く煮て、器に盛る。
2014年05月
