カーニバルビスコッティ
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ホットケーキミックス |
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31分～60分 |
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257Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（1人分人分）
| ホットケーキミックス | 200g |
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| 牛乳 | 大さじ1～2 |
| 卵 | 1個分 |
| カーニバルナッツ | 100g |
| 砂糖 | 50g |
- カーニバルナッツ（ミックスナッツ）は半量を包丁で細かく刻み、残りはそのままにする。
- ボウルにホットケーキの素、(1)と溶きほぐした卵、砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。
- (2)に牛乳を少しずつ加えてヘラで混ぜ、手でやっとまとめられるくらいの硬さの生地を作り、２等分する。
- フライパンにオーブン用シートを敷き、(3)の生地を5×10cmくらいのだ円形（１枚分）にまとめ、弱火で中に火が通るまで両面焼く。
- (4)を網にのせて粗熱が取れたら、幅１cmに切り、再びオーブン用シートを敷いたフライパンで切り口がカリカリになるまで、両面を焼く。
- (5)を器に盛りつけ、お好みで甘口のデザートワイン、カフェオレなどを添えビスコッティを浸しながらいただく。
ナッツはアーモンド、カシューナッツなどお好みのものをご利用ください。調理時間には、粗熱を取る時間は含まれません。
