冬野菜と昆布の浅漬け辛子風味
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かぶ 小松菜 |
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31分～60分 |
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32Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| かぶ | 大2個 |
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| 小松菜 | 200g |
| セロリ | 1/2本 |
| 細切り昆布 | 5g |
| 練りからし | 小さじ2 |
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| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
- 小松菜は４cm長さ、かぶは８等分、セロリは斜め１cm厚さに切ってビニール袋に入れる。
- Ａと細切り昆布を加えてもむようにしながら全体に混ぜ合わせる。
- 空気が入らないように②の口を閉め、しんなりするまで１５～３０分おく。汁気を切って盛り付ける。
昆布茶を使っても簡単に浅漬けができます。その際には醤油の分量は少なめに。また、白菜で作ってもおいしくいただけます。
