厚揚げときのこのオイスターソース炒め

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メインの食材 しいたけ
厚揚げ
調理時間 5~15分
カロリー 135Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
しいたけ 4枚
厚揚げ 200g
長ねぎ 1/8本
まいたけ 200g
ごま油 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ2
大さじ2
醤油 小さじ1

作り方

  1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅のひと口大に切る。しいたけは薄切りにし、まいたけは子房に分ける。
  2. フライパンにごま油を熱し、1の生揚げを入れ、両面に焼き色がついたら、1のきのこを加えて炒める。きのこがしんなりとしたら、Aを加えてからめる。
  3. 2を器に盛り、白髪ねぎをのせる。