きのこと鶏の中華炒め
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エリンギ まいたけ |
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5～15分 |
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272Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| エリンギ | 100ｇ |
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| まいたけ | 100ｇ |
| さつまいも | 1本 |
| ピーマン | 2個 |
| 鶏モモ肉 | 300ｇ |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 中華スープベース | 小さじ4 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- 鶏もも肉はひと口大に、さつまいもは太めの千切りにピーマンは乱切りにする。
- まいたけは小房に分け、エリンギは縦半分に切る。
- フライパンにごま油を熱し、1を炒める。更に2を加えて炒め、中華スープベースで調味し、塩・胡椒で味を調え、器に盛る。
2011年11月
