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カジキの竜田揚げ
カジキの竜田揚げ
メカジキ切り身
16分~30分
191Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
メカジキ切り身
4切れ
揚げ油
適宜
片栗粉
適宜
A
酒
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
小さじ2
しょうがすりおろし
1片分
ビニール袋にAを入れて混ぜ、ひと口大に切ったメカジキを加えて、冷蔵庫で約30分おく。
1の水気を切り、片栗粉をまぶす。170℃の油できつね色になるまで揚げる。
器に2を盛り、お好みの野菜を添える。
漬け込み時間は含みません。
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