カジキの竜田揚げ
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メカジキ切り身 |
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16分～30分 |
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191Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| メカジキ切り身 | 4切れ |
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| 揚げ油 | 適宜 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 酒 | 小さじ2 |
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| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| しょうがすりおろし | 1片分 |
- ビニール袋にＡを入れて混ぜ、ひと口大に切ったメカジキを加えて、冷蔵庫で約30分おく。
- 1の水気を切り、片栗粉をまぶす。170℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 器に2を盛り、お好みの野菜を添える。
漬け込み時間は含みません。
2011年12月
