なすの香味ソースがけ

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メインの食材 なす
調理時間 5～15分
カロリー 141Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）
なす 6本
葉ねぎ 4本
A
生姜のみじん切り 1片分
にんにくみじん切り 1/2片分
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 小さじ1

作り方

  1. 葉ねぎは小口切りにし、ボウルに入れる。Ａを加えて和え、約15分置く。
  2. なすは縦8等分に切る。
  3. フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、2を炒める。
  4. 器に3を盛り、1をかける。

2012年07月