なすと納豆の生姜醤油炒め

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メインの食材 なす
納豆
調理時間 5~15分
カロリー 199Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(2人分)
なす 3本
納豆 50g
大葉 2枚
醤油 大さじ2
しょうがすりおろし 1/2片分
ごま油 大さじ2

作り方

  1. なすは1.5cmの輪切りにし、塩水(分量外)につけてあくをぬき、水気をとる。
  2. フライパンにごま油を熱して①を焼き、焼き色がついてきたら醤油、しょうが、納豆を加える。
  3. 2を火からおろし、千切りにした大葉を加え混ぜ、器に盛る。

2013年08月