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さつまいもと厚揚げのカレー煮
さつまいもと厚揚げのカレー煮
さつまいも
5~15分
360Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
さつまいも
200g
厚揚げ
150g
サヤインゲン
3本
サラダ油
大さじ1
A
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
水
1カップ
カレールゥ
20g
さつまいもは半月切りにし、耐熱皿に並べラップをして電子レンジで約2分加熱する。厚揚げはひと口大に切る。
※ご家庭の電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。
鍋にサラダ油を熱し1を炒めAを加えて煮る。
2に斜めに切ったさやいんげんを加え、火が通るまで煮て器に盛る。
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