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えん菜と牛肉の中華和え
えん菜と牛肉の中華和え
16分~30分
289Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
えん菜
150g
牛肉しゃぶしゃぶ用
100g
塩・胡椒
各適宜
A
ごま油
大さじ1
白炒りごま
小さじ1
醤油
小さじ1
塩少々を入れた熱湯でえん菜をゆで、冷水にとる。水気をしっかりとしぼり、4cm長さに切る。
熱湯で牛肉を1枚ずつゆで、冷水にとり、水気をきる。
ボウルにAを入れて混ぜ、1と2を加えてあえる。塩・胡椒で味をととのえ、器に盛る。
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