砂肝とパプリカの中華マリネ

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メインの食材 若鶏砂肝（スライス）
調理時間 16分～30分

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）
若鶏砂肝（スライス） 100ｇ
塩 少々
パプリカ １個
サラダ油 小さじ2
A
醤油 大さじ1・1/2
酢 大さじ1・1/2
ごま油 小さじ1
白炒りごま 小さじ1

作り方

  1. 砂肝は解凍しておく。ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、塩をふった砂肝と、ひと口大に切ったパプリカを入れ、炒める。熱いうちに1を入れて和え、ときどき混ぜながら約10分漬け、器に盛る。

2015年05月