なすとトマトミートグラタン

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

なすはひと口大に切り、塩水（分量外）につけてあくを抜き水気をきる。オリーブ油大さじ1を熱したフライパンで焼く。
鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら挽き肉を加えて炒め、ホールトマト缶、Ａを加えて約15分煮つめる。
耐熱皿にオリーブ油（分量外）を塗り、2、1、2の順に重ねて、シュレッドチーズをかけ、オーブントースターで焼き色をつける。
※ご家庭のオーブントースターにより調理時間が異なる場合があります。