あじのユッケ
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あじフィーレ |
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3～5分 |
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107Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| あじフィーレ | 150ｇ |
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| 卵黄 | 1個分 |
| 長ねぎ | 適量 |
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| にんにくすりおろし | 小さじ1/1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
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| 白炒りごま | 小さじ1 |
- あじフィーレ（刺身用）は解凍して、８mmの細切りにする。
- ボウルに1、Aを入れて混ぜ、Bを加えてあえる。
- 2を器に盛り、真ん中に卵黄を落とす。
ごま油は必ず最後に加えます。
