カシラの唐揚げ
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豚カシラ |
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5～15分 |
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388Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 豚カシラ | 200ｇ |
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| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
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| 酒 | 大さじ1 |
| 生姜の絞り汁 | 小さじ1 |
- カシラは解凍しておく。ボウルにA、カシラを入れて、約10分漬ける。
- 1をキッチンペーパーなどで軽く押させて汁気をとり、片栗粉をまぶす。
- 約180℃に熱した揚げ油で2を火が通るまで揚げ、器に盛る。
漬け込みすぎないように。片栗粉を薄くつけるため、汁気は拭き取ります。
