おくらと梅のじゃこあえ

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メインの食材 おくら
調理時間 5~15分
カロリー 21Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
おくら 200g
ちりめんじゃこ 20g
梅干し 2個
少々

作り方

  1. オクラは塩で軽くこすってからゆでる。冷水にとり、水気を切り、5mm幅に切る。
  2. 梅干しは種をとって、たたく。
  3. ボウルに1とちりめんじゃこを入れてあえ、器に盛り、2をのせる。