にんじんのスパイシーソテー
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にんじん |
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16分～30分 |
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136Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- にんじんは５mm厚さの輪切りにします。にんにくはみじん切りにします。
- なべににんじんと塩を入れ、ひたひたになるまで水を加えてふたをし、にんじんがやわらかくなるまで蒸し煮します。
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんじんとにんにくを炒めます。塩、クミンパウダーを加えて味をととのえます。
水の入れすぎに注意し、煮上がるときに水分がなくなるように調理します。クミンの替わりにパセリのみじん切りやこしょうで代用してもＯＫ。
