里芋のクリームスープ

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メインの食材 さといも
調理時間 5~15分
カロリー 203Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
さといも 8個
ブロッコリー 1/3個
ミニトマト 12個
あさり 200g
牛乳 3カップ
バター 大さじ1
塩・胡椒 各少々
A
1・1/2カップ
野菜ブイヨン 1袋

作り方

  1. 鍋にバターを熱し、2cm角に切った里芋を炒め、Aを加えて煮る。
  2. 1に、あさり、小房に分けたブロッコリー、ミニトマト、牛乳を加えて火が通るまで煮て、塩・胡椒で味を調え器に盛る。