エビのむき身 |
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16分~30分 | |
506Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
玉ねぎ | 160g |
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エビのむき身 | 1/2個 |
マッシュルーム | 8個 |
薄力粉 | 大さじ4 |
白飯 | 400g |
バター | 10g |
塩・胡椒 | 各少々 |
シュレッドチーズ | 80g |
バター | 20g |
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オリーブ油 | 大さじ1 |
牛乳 | 3カップ |
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塩 | 小さじ2/3 |
胡椒 | 少々 |
- 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
- 鍋にAを熱し、1を炒める。しんなりとしたら、薄力粉をふって粉っぽさがなくなるまで炒める。火をとめ、Bを加えて混ぜ、再び火にかけ、混ぜながら煮る。とろみが出たら、えびを加えて軽く煮る。
- ボウルに温かい白飯とバターを入れて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
- 耐熱皿の内側にバター(分量外)を塗って3を入れ、2をかけ、チーズをのせる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。