トマトオムライス

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メインの食材
調理時間 5~15分
カロリー 556Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
トマト 4個
鶏むね肉 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
白飯 800g
パセリ 適宜
ケチャップ 大さじ4
塩・胡椒 各少々
サラダ油 大さじ2
A
溶き卵 4個分
牛乳 1/4個
塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 鶏むね肉、トマト2個は2cm角に、ピーマン、玉ねぎは1cm角に切る。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①を炒める。白飯、ケチャップを加えて更に炒め、塩・胡椒で味を調え器に盛る。
  3. フライパンに残りのサラダ油を熱し、Aを入れて大きく混ぜ半熟状にし②にのせる。残りのトマト、パセリを刻んで和えてかける。

2012年07月