塩麹きのこ
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しいたけ エリンギ |
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5～15分 |
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30Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| しいたけ | 4個 |
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| エリンギ | 100g |
| まいたけ | 100g |
| なめこ | 100g |
| 塩麹 | 大さじ3 |
- しいたけとエリンギは縦4等分に切り、まいたけは小房に分ける。なめこと共に熱湯で約3分茹でてザルにあげ、水気をきる。
- ボウルに1を入れて塩麹を加えて和える。
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、肉や魚をソテーしてソースとしてのせたり、パスタに加えたりと幅広くお使いいただけます。
