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れんこんの明太ピカタ
れんこんの明太ピカタ
れんこん
明太子
16分~30分
113Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
れんこん
2節
サラダ油
適量
A
薄力粉
20g
上新粉
10g
塩
少々
卵
1個
水
大さじ2
明太子
1/2腹
コチュジャン
小さじ1/2
レシピ提供:
みなくちなほこ
れんこんは皮をむいて厚さ7㎜程度の輪切りにし、水に5分ほどさらして水気を拭く。
衣の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し、1のれんこんを2の生地にくぐらせて並べる。両面を中火で焼く。
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