玉ねぎのまるごと蒸し
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玉ねぎ |
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16分～30分 |
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133Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- 玉ねぎは十字に浅く切り込みを入れる。厚手の鍋に並べて塩を振り、水を注いでふたをする。
- 火にかけ、沸騰したら弱火にして、竹串がスッと通るまで15分ほど加熱する。
- ベーコンは1㎝幅に切ってフライパンで炒め、出てきたオイルごと蒸した玉ねぎにかける。
厚手の鍋でじっくり蒸すと甘味が出ます。ベーコンはカリカリよりもふちが焦げる程度に。
