シトラスフライドチキン
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若鶏手羽元 |
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16分～30分 |
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390Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 若鶏手羽元 | 8本 |
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| 揚げ油 | 適宜 |
| 強力粉 | 大さじ2・1/2 |
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| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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| あらびき胡椒 | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ1（または酒） |
| みかんの皮 | 1個分すりおろし |
| みかんの搾り汁 | 大さじ1 |
| にんにくすりおろし | 1片 |
レシピ提供：みなくち なほこ
- 手羽元にＢの下味の材料を手でよくもんで混ぜ合わせ30分ほど漬けておく。
- 1に混ぜ合わせた粉Ａをまぶし、余分な粉ははたく。
- 170～180℃の揚げ油で揚げる。
