豆腐のひとくちステーキ
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絹ごし豆腐 |
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5～15分 |
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91Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（２人分）
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
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| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 青海苔 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1/4 |
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| だし | 小さじ1/4 |
レシピ提供：松尾みゆき（2015年作成）
- 豆腐をひと口大に切り、キッチンペーパーで包み、１０分ほど置いて水切りする。
両面に片栗粉をまぶす。 - フライパンにサラダ油を熱し、１を両面ともカリッとするまで焼く。
- 器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、お好みで青のりをちらす。
◇調理過程で豆腐を置く時間は含まれません。
豆腐は子供の口のサイズに合わせて切ると、食べやすくなります。
