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まるっと大根鍋
まるっと大根鍋
洗いカット大根
16分~30分
367Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
洗いカット大根
1/2本
丹沢高原豚バラしゃぶしゃぶ用
150g
八方だし
大さじ3
塩
少々
葉ねぎ
適宜
A
水
1・1/2カップ
酒
1/4カップ
大根は約0.5mm幅の輪切りにし、大根、豚バラの順に交互に鍋に並べる。
1にAを入れてフタをして熱し、アクをとりながら大根が柔らかくなるまで煮て、
八方だしを加え、さらに煮る。
2に塩を加え味をととのえ、小口切りにした葉ねぎをちらす。
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