なすのだし煮
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なす |
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16分～30分 |
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63Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- なすはへたを取って皮をむき、水につけてアク抜きをする。
- 鍋にAを入れて中火で沸騰させ、1を加え8分ほど煮る。
- 2を器に盛り、生姜を添える。
だし汁に少し醤油を足して、ぶっかけそうめんにアレンジ。冷やすときはバットなどに入れ、ラップをして冷蔵庫へ。
あたたかいままでも、冷やしてもおいしい。
