長芋とにらのチヂミ
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長いも |
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16分～30分 |
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179Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 長いも | 300ｇ |
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| にら | 1束 |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| ごま油 | 小さじ4 |
| 卵 | 2個 |
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| 水 | 1/4カップ |
| 醤油 | 大さじ1 |
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| 酢 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 適宜 |
- ボウルにＡとすりおろした長いもを混ぜ、薄力粉を加えて軽く混ぜる。4ｃｍ長さに切ったにらを加え、さらに軽く混ぜる。
- フライパンに半量のごま油を熱し、1の半量を流し入れ、両面とも焼き色がつくまで焼く。同様にもう1枚焼く。
- 2をひと口大に切って器に盛り、Ｂを混ぜてタレを作り、コチジャンを添える。
