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長芋とにらのチヂミ
長芋とにらのチヂミ
長いも
16分~30分
179Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
長いも
300g
にら
1束
薄力粉
50g
ごま油
小さじ4
A
卵
2個
水
1/4カップ
B
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
コチュジャン
適宜
ボウルにAとすりおろした長いもを混ぜ、薄力粉を加えて軽く混ぜる。4cm長さに切ったにらを加え、さらに軽く混ぜる。
フライパンに半量のごま油を熱し、1の半量を流し入れ、両面とも焼き色がつくまで焼く。同様にもう1枚焼く。
2をひと口大に切って器に盛り、Bを混ぜてタレを作り、コチジャンを添える。
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