チンゲン菜の餃子
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チンゲン菜 |
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5～15分 |
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247Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| チンゲン菜 | 4株 |
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| にんにく | 1片分 |
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| 餃子の皮 | 24枚 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- チンゲン菜はみじん切りにして塩（分量外）でもみ、水気をしぼる。
- ボウルに1、豚挽き肉、にんにく、酒、塩・胡椒、ごま油を加えて練る様にまぜ、ぎょうざの皮に包む。
- フライパンに2を並べ、水（分量外）を加えて蒸し焼きにする。水分が少なくなってきたらサラダ油を加えて焼き、器に盛る。
