じゃがいも トマト |
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16分~30分 | |
281Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
じゃがいも | 4個 |
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トマト | 大1個 |
ごぼう | 100g |
玉ねぎ | 1個 |
牛肉こま切れ肉 | 200g |
サラダ油 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ3 |
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水 | 2カップ |
みりん | 大さじ2 |
- じゃがいもは皮をむいて大きめのひと口大に切る。
- 玉ねぎは1cm幅のくし形に切ってほぐす。ごぼうは粗いささがきにして水に5分ほどさらし、水気を切る。
- トマトはザク切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱して②を炒め、少ししんなりしたら牛肉を入れ、肉の色が変わってきたら①を入れ手軽く炒め合わせる。
- トマトとAを④に入れ、落としぶたをして中火で10分~12分煮る。