真鯛と青菜のゆず胡椒あえ
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菜の花 真鯛の刺身 |
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5～15分 |
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104Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 菜の花 | 150g |
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| 真鯛の刺身 | 160g |
| にんじん | 30g |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
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| 醤油 | 大さじ1 |
| 柚子こしょう | 適宜 |
- 真鯛の刺身は解凍しておく。菜の花はゆでて2cm長さに切る。にんじんは千切りにする
- 混ぜ合わせたＡに1と真鯛の刺身を入れてあえ、器に盛る。
菜の花のほかにゆでたセリや小松菜、クレソンなどもおすすめです。
