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新玉ねぎの手まり寿司
新玉ねぎの手まり寿司
新玉ねぎ
31分~60分
184Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
新玉ねぎ
中1個
白飯
3合
昆布
5cm角
スモークサーモン
150g
つまみ菜
適量
マヨネーズ
適量
A
酢
大さじ4
砂糖
大さじ3
塩
小さじ2
レシピ提供:
フィーユ
だし用昆布を水に戻し、さいの目に軽く傷をつけて炊飯器に入れてご飯を炊く。合わせたAを混ぜ、酢飯にする。
1をラップに包み軽く握り、サーモンを乗せて成形し、器に並べる。
スライスした新玉ねぎをサッと冷水にくぐらせ、水気をしっかり切って、2の上にたっぷりのせる。マヨネーズを回しかけ、つまみ菜を少々飾り出来上がり。
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