スモークサーモンと玉ねぎのマリネ

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メインの食材 玉ねぎ
スモークサーモン
調理時間 5~15分
カロリー 129Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
玉ねぎ 2個
スモークサーモン 150g
A
砂糖 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
レモン汁 小さじ2
塩・胡椒 各少々
オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、塩(分量外)でもんでしばらくおき、軽く水洗いして水気を搾る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
  2. 1を、合わせたAに漬け込み、約1時間冷蔵庫で冷やし、器に盛りお好みでハーブを添える。