おくらとマグロのサラダ
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おくら 鮪 |
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16分～30分 |
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147Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| おくら | 10個 |
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| 鮪 | 150ｇ |
| きゅうり | 1本 |
| とうもろこし | ２本 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
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| オリーブ油 | 大さじ1・1/2 |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
- おくらは強火で１～２分さっと焼き、斜め半分に切る。固いヘタのところも切る。
- とうもろこしは皮をむき、グリルまたは焼き網で５～６分、中火でこんがりと焼いてから、包丁で削るように実をはがす。
- きゅうりとマグロをそれぞれ１・５ｃｍ角に切る。
- ①と②が冷めたらボールに入れ、③を加えて、Ａで和える。
一味ではなくチリパウダーを使うと、メキシコ風に。その場合はアボカドをプラスしても。
